Gasymoramora

            Beignet de banane

            125g de farine de blés
            125g de farine de riz 
            2 oeufs 
            Sel
            Huile pour friture
            6 grosses bananes
            1/2litre de lait
            Cannelle en poudre
            Sucre en poudre

           125g de farine de blé
           125g de farine de riz
           2 oeufs
            Sel
           Huile pour friture
           6 grosses bananes                       
           1/2litre de lait
           Cannelle en poudre 
           Sucre en poudre

  Mettre dans une terrine la farine de blé et de riz,le sel,y faire  un puit, y mettre les deux oeufs entiers.
Bien mélanger le tout en ajoutant progressivement le lait.
Parfumer avec la cannelle.
Laisser reposer la pâte pendant une heure .
Eplucher les bananes,les tremper dans la pâte et les mettre aussitôt dans la friture chaude.
Faire dorer, égoutter, saupoudrer de sucre fin et servir chaud.

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